O nás

O nás

V historickém srdci Prahy jsme pro vás otevřeli nový podnik s neopakovatelnou atmosférou. Katr restaurant najdete ve Vězeňské ulici, nedaleko Staroměstského náměstí - a zaměřujeme se v něm na moderní českou i světovou gastronomii.

S temným světem věznic však nemáme kromě názvu a adresy společného nic. Naopak - v Katr restaurantu si zakládáme na otevřenosti a poctivosti a rádi vás přesvědčíme, že v našem podání nejde o prázdné fráze.

Poctivě přistupujeme už k výběru a zpracování surovin. Maso v prvotřídní bio kvalitě nakupujeme od prověřených řezníků. Populární české pochoutky, jako jsou například tlačenka nebo špekáčky, máme z vlastní výroby. Stejně tak si sami vyrábíme další typicky české jídlo, knedlíky. Pro naši restauraci chceme zkrátka poctivou kvalitu - a platí to i pro nápoje. Na čepu tak na vás čeká řízná tanková plzeň a určitě budete potěšeni i naším výběrem skvělých vín jak z Moravy, tak ze slavných vinařství ve Francii, Itálii či Německu. Restaurace je díky architektům Martinu Sladkému a Filipu Hejzlarovi z atelieru de-fakto velmi prostorná, prosvětlená, bez zákoutí či přepážek. Vidět je i do kuchyně, takže klidně můžete sledovat naše mistry kuchaře v akci.

V restauraci Katr si ale uvědomujeme, že dobrou restauraci dělá především dobré jídlo. I v tomto směru Katr vyniká. Náš podnik je totiž první restaurací v Praze (a zřejmě i v celé ČR), kde hosté mohou využívat unikátní grily, zabudované přímo v jednotlivých stolech.

Obsluha grilu je jednoduchá, rychlá a zábavná. Díky vysokému výkonu grilů budete mít maso připravené během jen několika málo minut. S kouřem si nedělejte starosti, každý gril je vybaven vlastní digestoří. Pokud nemáte na grilování náladu, nechte práci s přípravou jídla na profesionálech z našeho špičkového kuchařského týmu! Kromě stálé nabídky předkrmů, hlavních chodů a dezertů vám rádi přichystají i denní speciality. V Katru vám pochopitelně nabídneme i výhodná polední menu. Nabízíme zkrátka jídlo pro všechny a pro každého.

Přijďte se přesvědčit, že otevřenost a poctivost mají i v dnešním světě své pevné místo. Těšíme se na vaši návštěvu Katr restaurantu i na to, jak se k nám budete vracet!