Stálé menu

hovězí tartar z nízkého roštěnce s chlebovými topinkami smaženými na vepřovém sádle	265,- / 100g

silný hovězí vývar s dušenou kližkou, kořenovou zeleninou a grenaille bramborami	155,- / 0,3l

katrovská kulajda s hříbky a zastřeným vejcem	145,- / 0,3l

restované krevety s česnekem na bílém víně a chilli papričce, hladkolistá petržel, opečený flaguette	330,- / 120g

caesar salát (kuřecí prso) „sous vide“ římský salát, ančovičkový dresink, slanina	330,- / 150g

caesar salát (krevety) římský salát, ančovičkový dresink, slanina	390,- / 150g

salát s grilováným halloumi sýrem, quinoa, radicchio, rukola, cherry rajčaty, okurka	320,- / 100g

SEZNAM ALERGENŮ:

*Naše jídla obsahují alergeny:

1 - obiloviny obsahující lepek
2 - korýši a výrobky z nich
3 - vejce a výrobky z nich
4 - ryby a výrobky z nich
5 - podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
6 - sójové boby a výrobky z nich
7 - mléko a výrobky z nich

8 - skořápkové plody a výrobky z nich
9 - celer a výrobky z nich
10 - hořčice a výrobky z nich
11 - sezamová semena a výrobky z nich
12 - oxid siřičitý a siřičitany
13 - vlčí bob (lupina) a výrobky z nich
14 - měkkyši a výrobky z nich